Prestazioni, affidabiltą e ridotta manutenzione fanno della nuova ESCARNA il punto di riferimento tra le scarnatrici.
Insuperabile per la scarnatura in fresco ed in calce di pelli ovocaprine e pelli con pelo, grazie alla esclusiva struttura monoblocco in acciaio ed agli speciali comandi idraulici,unisce l'estrema robustezza ad una particolare dolcezza e rapiditą di funzionamento.
L'impiego di particolari in acciaio inossibabile, l'assenza di meccanismi scoperti nella zona di lavoro e l'accurato trattamento anticorrosione garantiscono la durata della macchina in ambienti particolarmente aggressivi.
L'attento studio ergonomico volto alla semplificazione di manovra e di regolazione unitamente all'elevata sicurezza di lavoro riducono l'affaticamento dell'operatore nella gravosa operazione di scarnatura.